Premiumweine vom Weingut Schuchmann, im Qvevri entstanden, werden mit dem Premiumlabel „Vinoterra“ gekennzeichnet. Der Vinoterra Saperavi Qvevri 2020 gehört zweifellos dazu.
Saperavi ist die herausragende autochtone georgische Rotweintraube. Der Vinoterra Saperavi 2020 wurde im Qvevri vergoren. Im Frühling 2022 erreichte dieser nach althergebrachter Weintradition entstandene trockene georgische Rotwein die Ideale Reife um in Flaschen unfitiert abgefüllt zu werden. Nach der Abfüllung schenkten die Kellermeister diesem erlesenen Wein ein weiteres Viertejahr Reifezeit im Weinkeller des Weingutes Schuchmann im kachetischen Kisiskhevi bevor er den Weg nach Deutschland antrat.
Dieser Ausnahmerotwein verkörpert Jahrtausende Erfahrungen, von Generation zu Generation weiter gegeben, gepaart mit moderner Eleganz.
Der komplexe Duft von Kirschen, etwas Minze, seidiges Tannin und ein anhaltendes, wohlschmeckendes Finale machen den Wein zu einem Trinkerlebnis. Ein sehr dunkler, fast schwarzer Wein im Glas mit großem Lagerpotential.
Dieser im Qvevri entstandene Saperavi ist ein exzellenter Speisenbegleiter zu würzigen Speisen, aber auch solo ein großes Vergnügen
Geschmack des Weines: trocken / dry
Gesamtalkoholgehalt: Alc. 13,5%vol.
Restzuckergehalt in g/Liter: 3
Säuregehalt in g/Liter: 6
Extraktgehalt in g/Liter: 30
Rebsorte(n): Saperavi
Rebsortenalter: alte Rebsorte
Jahrgangswein: 2020
Flaschenverschluss: Korken
Herkunft des Weines: Georgischer Wein
Herkunft: Georgien
Kategorie: Qvevriwein aus roten Trauben, Rotwein
Anbauregion: Ostgeorgien, Kakheti
Geschütze Herkunftsangabe: Kakheti
Trinktemperatur Empfehlung: Zimmertemperatur
Importeur: GeoVino, Klaus-Groth-Straße 15, 20535 Hamburg, Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Die Erfolgsgeschichte des Weinguts Schuchmann begann im Jahr 2008
Burkhard Schuchmann begann, seinen Traum eines eigenen Weingutes zu verwirklichen. Inzwischen ist Schuchmann Wines ein fester Bestandteil der georgischen Weinszene.
