UNESCO Welterbe
Der traditionelle georgische Weinanbau

Die Anerkennung der traditionellen georgischen Weinherstellung in Qvevri-Tongefäßen ist als UNESCO-Welterbe Jahr 2013 erfolgt.

Der georgische Wein ist wesentlicher Bestandteil der georgischen Kultur und Identität. Damit wurde die historische und kulturelle Bedeutung dieser Praxis für die Menschheit gewürdigt und geschützt.

„Georgischer Wein ist wie eine Reise durch die Jahrtausende.“

Alice Feiring, Wein- und Reisekolumnistin für das Time Magazine

Wissenswertes rund um georgischen Wein

Über 600 Rebsorten
Georgien ist die Heimat einer einzigartigen Vielfalt von über 600 Rebsorten, darunter uralte Sorten wie Saperavi und Rkatsiteli.

Wein aus Amphoren
Georgische Weine werden oft in Qvevri hergestellt, riesigen Amphoren, die im Boden eingelassen sind. Experten sind sich einig, dies ist der Grund für hervorragenden Weingenuss.

Über 8000 Jahre Wein
Die Weinherstellung hat im Kaukasus über 8000 Jahre Tradition. Sie ist tief in der georgischen Kultur verwurzelt und spiegelt sich in jedem Glas georgischem Wein wider.

Einzigartiger Geschmack
Die Kombination aus typisch georgischen Rebsorten, Bodenbeschaffenheit, Klima und Tradition verleiht georgischen Weinen seinen einzigartigen Geschmack.

Kulinarisches Erlebnis
Georgische Weine passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fleisch, Fisch bis zu vegetarischen Speisen und Desserts.

Preis-Genuss-Verhältnis
Georgische Weine bieten oft ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis im Vergleich zu anderen internationalen Weinen.

Die Anfänge des Weines

vor über 8000 Jahren sind eng mit georgischen Wein verknüpft. Die ersten Weinbauern sollen im Kaukasus, auf dem Gebiet des heutigen Georgiens den Wein „erfunden“ haben. Schon damals entstand Wein in Tongefäßen, eingelassen in den Schoß der Erde.

So auch heute

Die Tradition Wein in Qvevri, (so nennen Georgier diese Weingefäße) herzustellen, wurde über Jahrtausende von Generation zu Generation weiter gereicht, bis in unsere Zeit. Diese Art des „Weinmachens“ ist nicht für große Mengen mit Millionen von Flaschen geeignet. Hier entstehen in viel Handarbeit individuelle Weine mit eigenem Charakter.

Kurz gesagt:

Georgische Weine sind ein einzigartiges Erlebnis, das Ihren Gaumen verwöhnt und Ihre Sinne bereichert. Treten Sie ein in die faszinierende Welt des georgischen Weins.